Com o objetivo de qualificar o primeiro atendimento ao turista no Centro de Informações Turísticas da Praia do Anil (CIT), na Estação Santa Luzia e na Estação Abraão, o curso abordou temas ligados ao meio ambiente, turismo e a sustentabilidade da Ilha Grande. Os estagiários foram divididos em dois grupos, que participaram de atividades em dois turnos. No período da manhã foi abordado o tema da gestão ambiental, com foco nas áreas protegidas e nas características culturais das vilas da Ilha Grande.

Também foi abordada a importância da preservação ambiental e dos processos participativos de áreas protegidas no Brasil, exemplificado com as Unidades de Conservação da Ilha: Reserva Biológica da Praia do Sul; Parque Estadual da Ilha Grande; Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Aventureiro e APA de Tamoios. Durante a tarde, o foco foi a importância do Turismo de Base Comunitária (TBC) para as comunidades locais, onde os jovens puderam conhecer as diferenças entre o turismo de massa e o TBC. Ao final foi realizado um debate com as duas temáticas e as características da Ilha Grande.

“Nesses dois dias de atividades trabalhamos com os estagiários que fazem, em geral, o primeiro serviço de
informações aos turistas. É importante que todos tenham amplo conhecimento das questões ambientais da Ilha Grande, principalmente no que diz respeito às regras de acesso às quatro unidades de conservação.
Com os temas que abordamos durante o curso todos passam a ter mais propriedade quando forem prestar
informações turísticas, sendo disseminadores de orientações que servirão para preservarmos cada vez
mais os nossos bens naturais e culturais” — disse Marcio Ranauro, coordenador do Voz Nativa.

Para o presidente da TurisAngra, Klauber Valente, a parceria iniciada com o Voz Nativa pode ir muito
além da capacitação dos estagiários. Ele lembra que o projeto está realizando diversas ações de formação e resgate da autoestima e valorização dos jovens da Ilha Grande. Sendo a Ilha um destino turístico relevante para a cidade, as ações conjuntas podem ser ampliadas. “A capacitação dos nossos estagiários foi muito positiva e contribuiu com a formação profissional e cidadã de cada jovem. Eles gostaram da experiência e nosso objetivo é que todos estejam cada vez mais preparados para atender aos turistas. O projeto Voz Nativa, que já há algum tempo realiza um trabalho importante na Ilha Grande, pode contribuir muito com a qualificação do turismo de toda a ilha. Vamos buscar mais ações assim, para fixarmos na nossa equipe e nas empresas que trabalham com o turismo na Ilha Grande a importância do turismo sustentável em Angra dos Reis” — disse Klauber Valente.

Júlio Cézar Vieira, Assessor de comunicação da TurisAngra

Nas aulas no Abraão, para um público adulto envolvido com a fotografia de forma profissional, a prática foi voltada para o registro de elementos do turismo, como alimentação, meios de hospedagem e passeios. Já em Provetá, onde os alunos eram, em sua maioria, crianças e adolescentes, os exercícios mesclaram técnica com criativade.

Nas duas Vilas o curso destacou o poder da fotografia de narrar uma história. “Acho que a primeira aula impulsionou todo mundo pois apresentou o trabalho de Sebastião Salgado, que fotografa a realidade do mundo. Quando você sente o impacto de uma fotografia, você descobre beleza na arte e isso é muito
motivador para quem está começando.” Destacou Carlos Saens, participante do curso no Abraão.

O episódio destacou o sucesso do Jornal Voz Nativa, ao mostrar como uma matéria criada pelos moradores
Felipe Daniel e Vitória Uchoa chamou a atenção do poder público e ocasionou no conserto do cais de
Palmas, que estava em péssimo estado e agora se encontra nas condições devidas. No programa, os dois
jovens moradores contam como a matéria do Jornal contribuiu positivamente para a comunidade e para
suas vidas. Para assistir basta acessar o site do Programa ‘Como Será’ e buscar a edição do dia 12 de
setembro de 2015.

Para Andrea Santos, presidente da Associação de Moradores, a atividade foi fundamental. “Atendeu bem às expectativas e foi muito bom para o conhecimento da comunidade. É muito importante saber a finalidade de cada órgão e a competência de cada poder para podermos correr atrás dos nossos direitos. Tínhamos muitas dúvidas sobre isso.” Diz.

Um dos objetivos da Caravana é levantar com os moradores os problemas prioritários de cada comunidade para que pensem, em conjunto, possíveis soluções.

“Nós fizemos uma dinâmica participativa em que cada morador registrou os três maiores problemas, e a partir daí identificamos o que era prioritário para a maioria deles. No Saco do Céu, saúde, comunicação e saneamento apareceram como os primeiros. Iniciamos, então, um debate mais profundo sobre cada tema, a solução desejada e os caminhos possíveis para a comunidade buscar soluções com as instituições responsáveis.” Explicou Marcio Ranauro, coordenador do projeto.

Todos os moradores são bem-vindos nos encontros, que já têm datas nas comunidades de Araçatiba, Praia Vermelha e Praia da Longa.

Agenda:
Araçatiba – Coreto – 13/out – terça-feira – 16 horas
Praia Vermelha – Escola Municipal – 15/out – quinta-feira – 16 horas
Praia da Longa – Coreto – 15/out – quinta-feira – 9 horas

Foi a partir desta percepção que o Voz Nativa, em parceria com o LTDS – Laboratório de Tecnologia e Desenvolvimento Social da UFRJ e o curso de gastronomia da UFRJ,desenvolveu, nos dias 9 e 10 de setembro, a Oficina de Gastronomia, na cozinha do Colégio Estadual Pedro Soares.

O curso abordou temas como higienização e manipulação de alimentos, princípios de hospitalidade, precificação, gestão dos custos e estética e apresentação de pratos. O intuito foi misturar teoria e prática, orientando os participantes para preparo e comercialização de refeições que valorizassem os saberes e sabores locais.

Na hora de colocar a mão na massa, foram priorizados os alimentos locais, como o dadinho de tapioca na entrada, arroz de frutos do mar como prato principal e uma delícia de abacaxi, para a sobremesa. “Em uma pesquisa prévia, identificamos que os moradores de Provetá valorizam muito a produção local, o ato de comer e a tradição de cozinhar em família. São características bem fortes, por isso no curso mostramos como podem se transformar em diferencial para o turista” Diz Marcella Sulis,  professora do curso de gastronomia UFRJ que ministrou o curso.

Outro momento considerado fundamental foi a criação da ficha técnica de cada prato. “A ficha técnica é um instrumento para registro de todas as etapas da elaboração de um prato, desde a compra até a finalização. Nessa ficha são colocados os custos, o modo de preparo e tudo aquilo que é preciso saber para manter o padrão e a qualidade dos pratos oferecidos. A ficha foi muito útil na oficina, muitos dos participantes não faziam o controle de custos e, em consequência, tinham dificuldade de precificar e saber qual era seu lucro. Com o registro na ficha isso é facilitado” Explica Marcella.

A oficina contou com cerca de 20 alunos, desde jovens a idosos. Além de Marcella, ministraram o curso o professor da FMU Moacir Sobral, além de Fabíola Santos e Venus Lobato, alunas da graduação de gastronomia da UFRJ e monitoras das oficinas. As aulas acontecerão em outras praias na Ilha, com agendas já marcadas para Araçatiba e Abraaão.

Foi a partir dessa percepção que moradores do Abraão decidiram formar uma cooperativa de Taxi Boat – serviço exclusivo de transporte e passeio – e solicitaram o apoio do Voz Nativa.
“Os Taxi Boat tiveram a ideia de se organizar para terem um melhor formato de trabalho, abrirem um canal de diálogo junto à Turisangra e à Capitania dos Portos, além de terem mais qualidade no serviço e garantirem preço, passeio e espaço para todos os profissionais. O Voz Nativa poderia articular diversas entidades e contribuir nesse processo, e é isso que estamos fazendo” Conta Marcio Ranauro, coordenador geral do Projeto.

O trabalho teve início em maio deste ano e está sendo desenvolvido pelo Voz Nativa em parceria com o LTDS – Laboratório de Tecnologia e Desenvolvimento Social da UFRJ e o Fórum de Economia Solidária de Angra dos Reis. As aulas, que envolveram mais de 30 barqueiros do Abraão, abordaram temas como cooperativismo, empreendedorismo, economia solidária e articulação de redes. Os participantes construíram, junto aos professores, um estatuto que define a cooperativa e as questões burocráticas e legais estão sendo definidas com a orientação de uma contadora. Junto a um profissional de design os participantes estão elaborando a identidade visual e logomarca da cooperativa. O último curso foi o de agenciamento e precificação, no qual os participantes institucionalizaram o serviço prestado, padronizando produtos oferecidos e preços cobrados.

Os participantes estão envolvidos e animados com o trabalho, mas compreendem que a criação da cooperativa é apenas um passo para uma fase com ainda novos desafios.“Começar a se organizar é necessário, se a gente como comunidade mostra que tem força e se organiza, consequentemente os outros setores vão tentar se organizar também e acompanhar esse desenvolvimento, dando sequência e qualidade no turismo aqui na Ilha. Estamos nos unindo pra começar um trabalho. Tem que ter paciência e esperar uma resposta positiva a médio e longo prazo. Esse é o início.” Diz Antônio Junior, profissional envolvido na criação da cooperativa de Taxi Boat.

Está agendada para o dia 07 de outubro a Assembleia de Constituição da cooperativa “Abraão Taxi Boat”, que convoca todos os interessados e comunidade.  A Assembleia terá como objetivos leitura, análise e aprovação do estatuto social; eleição do Conselho de administração, eleição do Conselho Fiscal, subscrição e integralização do Capital, e outros assuntos gerais.

O quadro, ao ar todos os sábados no programa apresentado por Sandra Annemberg, tem como proposta reunir alunos de Ensino Médio de quatro cidades brasileiras na elaboração de mini documentários sobre experiências de sucesso na área de educação pelo país. Na série, o ator Paulo Tiefenthaler interpreta o personagem Beto Câmara, dono de uma produtora de TV que orienta estes quatro jovens em suas missões.

Desde histórias exemplares dentro de escolas, projetos que tenham melhorado o ensino ou as relações pessoais, as experiências são as mais diversas possíveis e o Voz Nativa foi destaque, com os bons resultados conquistados pelo Jornal na comunidade.

No episódio do Voz Nativa, que abriu a série do Rio de Janeiro, a estudante de Psicologia Thaís Fernandes foi visitar a Ilha Grande para registrar as conquistas do Jornal junto a comunidade. O episódio mostra como uma matéria criada pelos moradores Felipe Daniel e Vitória Uchoa chamou a atenção do poder público e ocasionou no conserto do cais de Palmas, que estava em péssimo estado.

O grande destaque foi como o Jornal Voz Nativa pode ser um canal para reivindicação e conquista de direitos da comunidade da Ilha Grande.

Veja como ficou o programa aqui!

Foi pensando nisso que o Voz Nativa ofereceu, entre os dias 10 e 14 de agosto, o curso de ‘Gestão Sustentável de Meios de Hospedagem’, com o objetivo de capacitar em diversos temas profissionais que recebem turistas em pousadas, casas, campings, veraneio e outros meios de hospedagem.

Ministrado por Ana Pimentel, consultora do SEBRAE e do Ministério do Turismo, os temas abordados foram estrutura do empreendimento, cargos e atribuições;  tipologias e classificação dos meios de hospedagem; atendimento ao público e uso de mídias sociais; legislação e formalização dos empreendimentos; ferramentas de reserva; elaboração de plano de sustentabilidade, e outros.

Todos os moradores foram convidados a participar do curso, inteiramente gratuito, e se capacitar para um turismo cada vez mais crescente na comunidade.

Para Andrea Urbano, moradora de Araçatiba e dona de pousada que já participou de quatro cursos do Voz Nativa na comunidade: “Esses cursos que são feitos pelo Voz Nativa estão sendo um aprendizado a mais para mim e para todos nós que trabalhamos com pousadas. Desde que eu conheci o Voz Nativa, eu vejo que os cursos e o tem sido muito importante. O jornal Voz Nativa traz muitas informações sobre todas as comunidades, com ele ficamos sabendo informações e aprendemos sobre a nossa e outras comunidades. O Voz Nativa, na minha opinião, significa ‘crescimento’ para a Ilha Grande.”

No curso os participantes puderam refletir sobre a importância de veículos de comunicação alternativos como contraponto à grande mídia, os interesses econômicos por trás dos grandes veículos de comunicação e o papel da comunicação comunitária como forma de dar voz a pessoas e grupos.

Além dos debates e conteúdos teóricos do jornalismo, o curso tirou a garotada da sala de aula e fez todo mundo virar jornalista por um dia. Desde definição de pauta, entrevista e fotografia, os jovens foram atrás de personagens e histórias para produzirem as matérias.

O curso foi ministrado para jovens estudantes do Provetá, mas que moram em diversas outras praias. “Essa troca entre os alunos sobre o que é notícia em cada praia também é muito rica para os participantes. Além de apresentar, no resultado final do jornal, a pluralidade de opiniões, o processo de troca entre os jovens de diferentes praias também é muito importante, pois eles passam a olhar com atenção para a praia vizinha e trocar pontos comuns e divergentes.” Diz Marina Rotenberg, coordenadora de comunicação do Voz Nativa.

“Drogas na Ilha”, “O problema do saneamento Básico em Provetá”, “Seu João e o Pinguim: como começou esse amor” e “A História do evangelho em Provetá” foram algumas das matérias desenvolvidas pelos jovens, que serão publicadas na edição 6 do Jornal Voz Nativa.

A presença de lideranças de diferentes localidades deu força ao Encontro e enriqueceu a troca de experiências sobre um turismo que prioriza a cultura, história e tradição local e coloca como protagonista, não os interesses econômicos, mas o território e seu povo.

O evento teve mesa de debates, grupos de trabalho e programação cultural com apresentações, como cirandas, jongos, corais e contos, com artistas caiçaras, quilombolas e indígenas.

As mesas de trabalho foram divididas de acordo com o envolvimento de cada participante com o tema proposto e culminaram na definição de próximos passos para cada um dos temas: Políticas Públicas; Práticas Sustentáveis; Formas de organização e redes; Espaços comunitários e calendário de eventos e cartografia TBC.

Além dos organismos de turismo das duas cidades, também apoiaram o seminário a Fundação de Cultura de Angra (Cultuar), as secretarias de Atividades Econômicas e de Meio Ambiente de Angra, a Universidade Federal Fluminense (Angra), a Universidade Federal Rural do Rio e a Eletronuclear. O Voz Nativa foi responsável por mobilizar representantes da Ilha Grande para participar do evento da discussão, tão importante para toda a Costa Verde.

– Com este encontro, buscamos identificar o que vem sendo realizado no setor de turismo de base comunitária, promovendo a troca de experiências e dando visibilidade às iniciativas existentes na Costa Verde. Queremos buscar novas estratégias para a consolidação deste importante eixo do turismo sustentável que promove o desenvolvimento social, cultural e ambiental – destacou o secretário de Turismo de Paraty, Wladimir Santander.